Bodega Los Aromitos, Entre Ríos, Argentina

 

Buenas noches Mauro Jacob, me gustaría que me cuente sobre el viñedo y bodega "Los Aromitos"

Nuestro proyecto vitivinícola es 100% familiar (mis padres la 1ª generación). 

- ¿me puede informar donde está ubicado?
El viñedo de unas 2,5 ha está ubicado en zona rural de la localidad de Colonia Ensayo, a unos 15km de la ciudad de Paraná, Entre Rios. 
El mismo está enmarcado por un típico paisaje verde entrerriano, en una lomada y con vista al rio Paraná y a las ciudades de Santa Fe y Paraná en el horizonte .
A su vez, el lugar cuenta con una reserva natural privada de diversa fauna y flora nativa y apta para hacer senderismo.
La bodega, en cambio, está ubicada en la ciudad de Crespo (a 40km del viñedo), con planes a trasladarla en un futuro cercano.

- ¿Desde cuando funciona el viñedo y bodega?
Las primeras vides fueron implantadas en el año 2011 y nuestra bodega fue inscripta en el INV en el año 2017 (hoy en día, una de las 4 bodegas habilitadas en la provincia).

- ¿Que cepas de vitis vinífera cultivan?
Las variedades tintas que crecen en nuestro viñedo son Tannat, Malbec, Syrah, Merlot y Marselan, y de blancas Chardonnay. También en la finca hay variedades de uvas de mesa y para pasas.

- ¿Elaboran genericos y varietales?
Tenemos dos ‘blend’ de variedades Tannat syrah y merlot y otro blend abocado de Tannat-malbec-marselan. Los demás son vinos varietales ( chardonnay, malbec, syrah, merlot, tannat, marselan ).

- ¿Dentro de esos varietales elaboran algun vino naranja tan de moda ultimamente?
Por el momento no, pero en un futuro probablemente ampliemos la variedad de productos.

- ¿Algún espumante metodo tradicional o charmat?
Si, hemos hecho espumante a base de Chardonnay con método tradicional con excelentes resultados pero por el momento sólo para consumo familiar.

- ¿Marcas?
Tenemos dos marcas:

 ‘ÁRA ´ : voz guaraní que significa día, tiempo, era, época, cielo, universo…

 ‘ Tagüé ‘ : voz guaraní con la que se identifica a los entrerrianos.



- ¿Me puede describir las caracteristicas del vino entreriano?
Vinos que respetan la tipicidad varietal, afrutados, de acidez y alcohol equilibrados..
Podriamos decir que la variedad Tannat es nuestra insignia, año tras año logrando vinos muy equilibrados de alta intensidad colorante y con potencial de guarda.




- ¿Se trata de vinos jóvenes o hay también añejados en roble?
Además de la línea de vinos jóvenes también contamos con una línea Reserva de Tannat criados 12 meses en barricas de roble americano de 1º uso.



- En un lugar leí algo sobre una visita guiada ¿me puede informar como se accede a ella, que días y horarios tiene y en que consiste?
Realizamos eventos de degustación y recorrido guiado en días específicos que son informados con anticipación en nuestras redes sociales. En los mismos se degustan nuestros vinos maridados con diferentes productos regionales junto con un recorrido guiado por el viñedo y monte nativo, donde contamos a cerca de nuestra familia, historia vitivinícola de la provincia, ciclo de la vid, vinificación, pasos de la cata de vinos, entre otras cosas.

- Si hay alguien interesado en comprar sus vinos ¿a donde se debe dirigir?
Encontrarán información sobre puntos de venta de nuestros vinos en diferentes localidades o para ventas mayoristas en:
Página web https://losaromitossrl.wixsite.com/vinoara
Facebook https://www.facebook.com/vinosaraentrerios
Instagram @vinosaraentrerios
Tel 3434559736
losaromitossrl@hotmail.com

Muchas racias Mauro

Norberto E. Petryk