MEDIDAS EN TEMPERATURA
Fahrenheit | Celsius | Descripción |
300º | 150º | Fuego Bajo |
325º | 160º | Fuego Bajo Moderado |
350º | 180º | Fuego Moderado |
375º | 190º | Fuego Moderado Alto |
400º | 200º | Fuego Alto |
425º | 220º | Fuego Muy Alto |
450º | 230º | Fuego Muy Alto |
MEDIDAS EN MOLDE
Pulgadas Americanas | Métrica o Centímetros |
Redondo 8 x 1 ½ " | 20 x 4 Centímetros |
Redondo 9 x 1 ½ Pulgadas | 23 x 3.5 Centímetros |
Rectangular 11 x 7 x 1½ Pulgadas | 28 x 18 x 4 Centímetros |
Rectangular 13 x 9 x 2 Pulgadas | 30 x 20 x 3 Centímetros |
Molde para Pie 9 Pulgadas | 22 x 4 ó 33 x 4 Centímetros |
Molde para Pan 9 x 5 x 3 | 23 x 13 x 7 Centímetros |
MEDIDAS EN LÍQUIDO
3 Cucharadas | 1 Cucharada |
4 Cucharadas | 1/4 Taza |
5 Cucharadas | 1/3 Taza |
8 Cucharadas | 1/2 Taza |
16 Cucharadas | 1 Taza |
1 Cucharada | 1/2 Onza |
1 Taza | 8 Onzas |
2 Tazas | 16 Onzas ó 1 pinta |
4 Tazas | 1 Cuartillo |
4 Cuartillos | 1 Galón |
MEDIDAS EN SÓLIDO
454 Gramos | 1 Libra |
1 Onza | 28 Gramos |
ONZAS Y MILILITROS
1 Cuartillo | 1 Litro |
1 Onza | 30 Mililitros |
3 Onzas | 90 Mililitros |
8 Onzas | 240 Mililitros |
1 Cucharadita | 5 Mililitros |
VOLUMEN Y PESO
1 Taza de harina | 4 Onzas 125 Gramos |
1 Taza de azúcar | 5 Onzas 150 Gramos |
1 Taza de mantequilla | 8 Onzas 250 Gramos |
1 Taza de arroz | 8 Onzas 250 Gramos |
CONVERSORES DE MEDIDAS
TABLA DE EQUIVALENCIAS GASTRONOMICAS
Cantidad producto | Cuchara | Cucharilla | Taza grande | Taza café |
Agua | 17 gr. | 5 gr. | 150 gr. | 90 gr. |
Azúcar | 18 gr. | 7 gr. | 120 gr. | 70 gr. |
Vino | 17 gr. | 5 gr. | 150 gr. | 90 gr. |
Sal | 18 gr. | 7 gr. | ----- | ----- |
Leche | 17 gr. | 5 gr. | 150 gr. | 90 gr. |
Arroz | 17 gr. | 6 gr. | 100 gr. | 65 gr. |
Cacao | 12 gr. | 4 gr. | ----- | ----- |
Aceite | 12 gr. | 4 gr. | 140 gr. | 75 gr. |
Harina | 15 gr. | 5 gr. | 100 gr. | 60 gr. |
Miel | 30 gr. | 10 gr. | ----- | ----- |
Queso rayado | 10 gr. | 3 gr. | 80 gr. | ----- |
Nueces molidas | 20 gr. | 6 gr. | 150 gr. | ----- |
Mayonesa | 30 gr. | 10 gr. | 240 gr. | ----- |
Mermelada | 25 gr. | ----- | ----- | ----- |
Equivalencias en peso
Kilogramos | Gramos | Onzas | Libras |
1 | 1000 | 35.3 | 2.20 |
0.001 | 1 | 0.035 | 0.0022 |
0.0283 | 28.3 | 1 | 0.0625 |
0.453 | 453 | 16 | 1 |
SISTEMA INGLES VS. SISTEMA DECIMAL
1 onza | 38.35 gramos |
1 libra | 453.6 gramos |
1 kilo | 2.2 libras |
1 libra | 16 onzas |
1 gramo | 0.0353 onzas |
Equivalencias en volúmenes
Litro | ml | Galón | Cuartos | Pintas |
1 | 1000 | 0.26 | 1 | 2 |
0.001 | 1 | 0.0026 | 0.001 | 0.002 |
3.785 | 3785 | 1 | 4 | 8 |
0.946 | 946 | 0.25 | 1 | 2 |
0.473 | 473 | 0.125 | 0.5 | 1 |
Medidas de volumen mas comunes
1 litro | 2.1 pintas |
1 pinta | 0.473 litros |
1 cuarto americano | 0.9463 litros |
1 cuarto americano | 4 tazas |
1 cuarto americano | 32 onzas de líquido |
1 galón americano | 3.785 litros |
1 galón americano | 4 cuartos americanos |
1 galón americano | 16 tazas |
16 onzas de líquido | 1 pinta |
Equivalencias de liquido
1 jarro | 325 ml |
1 taza café con leche | 225 ml |
1 taza de te | 200 ml |
1 taza de café | 100 ml |
1 vaso de agua | 250 ml |
1 copa de vino | 150 ml |
1 copita | 50 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
Equivalencias de temperatura
Fahrenheit (°F) | Centígrados (°C) | Gasmarks | Descripción |
250 | 120 | 1/2 | Bajo |
275 | 140 | 1 | |
300 | 150 | 2 | |
325 | 170 | 3 | |
350 | 180 | 4 | moderado |
375 | 190 | 5 | |
400 | 200 | 6 | caliente |
425 | 220 | 7 | |
450 | 230 | 8 | muy caliente |
500 | 260 | 9 |
¨ Punto de ebullición: 212 grados Fahrenheit son igual a 100 grados centígrados.
¨ Punto de congelación: 32 grados Fahrenheit son igual a 0 grados centígrados.
¨ Punto de congelación: 32 grados Fahrenheit son igual a 0 grados centígrados.
Otras equivalencias
1 pizca | Menos de 1/8 cucharadita |
1 cucharada | 3 cucharaditas |
5 mililitros | 1 cucharadita |
15 mililitros | 1 cucharada |
25 mililitros | 2 cucharadas |
1/4 taza | 4 cucharadas |
1/2 taza | 8 cucharadas |
2/3 taza | 10 2/3 cucharadas |
3/4 taza | 12 cucharadas |
1 taza | 16 cucharadas |
1 taza | 1/4 litro |
2 tazas | 1/2 litro |
4 tazas | 1 litro |
Sobre las cucharadas
Si tienes un juego de cucharas recuerda que: 1/4 cucharada es la cuchara más chica, 1/3 cucharada es la cuchara que sigue de la más pequeña, 1 cucharadita o cucharita es la cuchara chica, 1 cucharada es la cuchara más grande,
Y en los cubiertos de cocina: 1 cucharada es la cuchara grande (sopera), 1 cucharadita o cucharita es la cuchara pequeña (de café)
Y en los cubiertos de cocina: 1 cucharada es la cuchara grande (sopera), 1 cucharadita o cucharita es la cuchara pequeña (de café)
Equivalencias básicas
1 taza de arroz | 200 gramos |
1 taza de harina | 180 gramos |
1 taza de mantequilla | 150 gramos |
1 taza de azúcar granulada | 160 gramos |
1 taza de yogur | 200 gramos |
1 cucharada de azúcar | 10 gramos |
1 cucharada de harina | 5 gramos |
1 cucharada de sal | 10 gramos |
1 cucharada de bicarbonato | 9 gramos |
1 cucharada de cacao | 5 gramos |
1 cucharadita de azúcar | 5 gramos |
1 cucharadita de sal | 5 gramos |
1 cucharadita de bicarbonato | 5 gramos |
1 cucharadita de harina | 3 gramos |
1 cucharadita de cacao | 3 gramos |
1 taza de almendras | 140 gramos |
1 taza de cacahuates | 100 gramos |
1 huevo mediano | 2 onzas |
1 huevo mediano | 60 gramos |
1 cebolla grande | 1 taza cebolla picada |
1 cebolla grande | 220 gramos |
1 taza vegetales congelados | 1 libra de vegetales congelados |
1 limón entero | 3 cucharadas de jugo de limón |
3 dientes de ajo | 1 cucharada de ajo picado |
3 cucharaditas | 1 cucharada |
4 cucharadas | 1/4 taza |
16 cucharadas | 1 taza |
2 pintas | 1 cuarto americano |
1 libra | 16 onzas |
4 cuartos americanos | 1 galón americano |
1 cucharada | 1/6 onza |
1 cucharada | 1/2 onza |
2 cucharadas | 1 onza |
1 onza | 0.28 decilitros |
6 2/3 cucharadas | 3 1/2 onzas |
3 1/2 onzas | 0.42 decilitros |
1 taza | 8 onzas |
8 onzas | 2.25 decilitros |
2 tazas | 16 onzas |
16 onzas | 4.5 decilitros |
4 1/3 tazas | 35 1/6 onzas |
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